Di tengah maraknya kemunculan gerai es kopi susu kekinian, mengonsumsi es kopi kini sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Mungkin kamu pun sudah memiliki gerai favorit untuk membeli es kopi susu favoritmu. Rasa kopi yang kuat berpadu dengan manisnya gula aren memang bisa menghalau kantuk sekaligus menyegarkan di tengah hari yang panas. Hanya saja, jika setiap hari harus merogoh kocek sekitar Rp18.000 untuk satu gelas kopi, rasanya cukup boros sekali, ya. Sebab jika ditotal selama sebulan, pengeluaran untuk es kopi saja ternyata sudah cukup besar.
Nah, untuk kamu yang ingin berhemat, namun tetap bisa minum es kopi, tak ada salahnya untuk meracik es kopi buatanmu sendiri. Caranya mudah sekali, pertama-tama yuk siapkan bahan-bahannya sebelum mulai membuat!
Bahan:
- Kopi hitam tanpa ampas (ada banyak varian yang bisa kamu beli di supermarket, mulai dari yang ramah di kantong hingga cukup mahal. Silakan pilih sesuai selera, ya!)
- Air mendidih
- Gula aren
- Fresh milk atau susu UHT
- Es batu
Cara membuat:
- Seduh gula aren secukupnya dengan air mendidih, lalu sisihkan.
- Di gelas berbeda, tuang satu sendok makan kopi hitam, lalu seduh dengan air mendidih. Aduk sampai rata dan pastikan tak ada kopi yang menggumpal.
- Ambil gelas saji, lalu tuangkan kopi dan juga gula aren yang sudah dicairkan. Kamu bisa mengatur sendiri tingkat kemanisannya, jika tidak terlalu suka manis, sebaiknya tidak perlu menuangkan gula terlalu banyak, ya. Aduk kopi dan gula sampai rata.
- Jika sudah, masukkan es batu dan juga susu.
- Es kopi susu gula aren siap untuk disajikan!
Nah, mudah sekali kan membuat es kopi gula aren ini? Kalau kamu punya oat milk di rumah, fresh milk dan susu UHT juga boleh diganti dengan oat milk, ya. Selain lebih sehat, oat milk ini juga menghadirkan cita rasa yang unik dan nikmat. Jika mau membuat kopi dalam jumlah banyak sebagai stok, silakan ditambah saja jumlah takaran kopinya, ya.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Leave a Reply