3 Makanan Khas Bali yang Wajib Anda Cicipi

Tidak hanya bule-bule saja yang sangat suka dengan keindahan Bali. Banyak juga warga lokal Indonesia yang menggunakan asuransi wisata domestik untuk pergi liburan ke Bali. Tidak hanya tempat wisata saja yang digandrungi oleh para wisatawan namun berbagai makanan yang hanya dapat ditemukan di Bali juga pasti menjadi salah satu tujuan berwisata ke pulau dewata ini. Tidak heran jika banyak pengusaha yang berbondong-bondong untuk menciptakan inovasi makanan baru demi menarik perhatian para wisatawan yang datang. Namun walaupun banyaknya makanan unik yang ada di Bali, para turis ataupun wisatawan lokal sangat wajib untuk mencicipi makanan tradisional khas Bali yang kenikmatannya hanya dapat dirasakan di sana. Simak artikel ini untuk mengetahui 3 makanan khas setempat yang wajib masuk ke list Anda saat berlibur ke Bali!

1. Bebek Betutu. Pastinya sudah tidak asing jika Anda mendengar nama makanan yang satu ini. Ya, bebek betutu adalah makanan khas Bali yang bahan utamanya adalah pastinya potongan bebek yang telah dibumbui harus dipijat-pijat terlebih dahulu. Katanya, dengan dipijat-pijat maka daging bebek akan menjadi empuk dan bumbunya meresap hingga ke tulang. Bebek yang telah dipijat lalu dibungkus dengan menggunakan daun pisang atau daun pinang lalu dipanggang dalam api sekam. Proses memasak bebek betutu membutuhkan waktu berjam-jam sehingga bebek betutu hanya dimasak ketika ada acara adat atau upacara keagamaan.
2. Sate Plecing. Berbagai jenis sate memang tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Namun sate yang satu ini sudah menjadi salah satu makanan khas Bali yang pastinya memang sudah sangat terkenal. Sate Plecing di Bali menggunakan berbagai jenis daging yang diantaranya adalah daging ayam, babi ataupun ikan laut. Yang menjadikan makanan ini unik adalah bumbunya yang dinamakan bumbu plecing. Plecing sendiri merupakan makanan khas Indonesia dari Lombok dan Bali. Plecing merupakan sambal tomat yang dibuat dari cabai rawit, garam, terasi, tomat, dan terkadang diberi tetesan jeruk limau.
3. Makanan yang satu ini merupakan makanan yang bahan utamanya adalah sayur-sayuran. Jika luar negeri terkenal dengan makanan sayurnya yang disebut salah, Bali juga memiliki makanan tradisionalnya sendiri yang menggunakan banyak sayuran. Kuliner khas Klungkung ini menyajikan campuran sayur-sayuran seperti kacang panjang, bayam, kangkung, buncis, terong bulat, tauge, dan pare. Sementara itu bumbunya dikenal dengan nama Kalas, yakni semacam santan berisi campuran kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur. Bumbu ini dikombinasikan lagi dengan bumbu kacang dan bumbu pedas.

Nah itu dia 3 makanan khas Bali yang sangat wajib Anda cicipi saat berkunjung dan berlibur di Bali. Semoga bermanfaat dan selamat liburan!