Tumis Kangkung Saus Tiram dengan Rasa Super Enak

tumis kangkung saus tiram

Sedang mencari resep masakan simpel yang tidak membuat ribet ketika memasaknya? Mending, coba memasak tumis kangkung yang dibumbui dengan saus tiram, yuks. Meski makanan yang dikenal dengan nama Tumis Kangkung Saus Tiram ini terlihat sederhana, namun tidak sedikit loh masyarakat Indonesia yang menyukai makanan yang satu ini. Bahkan, saat tengah berlibur dan menginap di sebuah hotel mewah sekalipun, banyak masyarakat Indonesia yang mencari makanan dengan cita rasa yang sangat enak ini. Selain harganya yang tergolong, memasak Tumis Kangkung Saus Tiram ini pun tidaklah susah. Cukup dengan menyediakan beberapa bumbu penambah cita rasa gurih, maka tumis kangkung dengan rasa super enak pun siap dinikmati bersama dengan keluarga tercinta.

tumis kangkung saus tiramLalu, bagaimana cara membuat Tumis Kangkung Saus Tiram ini, supaya memberikan cita rasa yang sangat lezat? Yuks, mari langsung saja disimak pembahasannya di artikel ini:

Bahan yang perlu dipersiapkan:

  • Kangkung yang masih segar sebanyak dua ikat, bersihkan dan potong sesuai dengan yang diinginkan.
  • Bawang mewah sekitar 4 pcs, lalu buka kulit yang masih menempel dan iris setipis mungkin.
  • Bawang putih yang memiliki ukuran sedang tapi besar sebanyak dua pcs, buka kulitnya dan iris.
  • Cabai biasa berwarna merah sesuai dengan selera atau setidaknya 1 pcs cabai, iris sesuai selera masing-masing.
  • Cabai rawit merah sesuai dengan keinginan atau sebanyak tiga sampai empat pcs, dan iris juga sesuai selera.
  • Kecap kental manis sebanyak satu setengah sendok makan,
  • Saus tiram dengan kualitas super bagus dengan takaran satu setengah sendok makan,
  • Terasi udang sekitar setengah bungkus,
  • Gula pasir secukupnya,
  • Air seperlunya saja,
  • Garam secukupnya,
  • Minyak goreng sedikit saja.

Cara Membuat Tumis Kangkung Saus Tiram bercita rasa super enak:

  • Letakkan wadah penggorengan di atas tempat memasak, lalu tambahkan dengan sedikit minyak dan masukkan irisan bawang putih, cabai rawit, cabai biasa yang berwarna merah, bawang merah, dan terasi.
  • Kemudian, aduk-aduk semua bahan yang sudah dimasukkan ke dalam penggoren hingga keluar bau harum ciri khas dari bumbu tumis kangkung kebanyakan.
  • Selanjutnya, taburi dengan garam dapur dan gula pasir secukupnya.
  • Setelah memberi garam dan gula, beri pula sedikit air bersamaan dengan memasukkan kangkung yang sudah dipotong sebelumnya.
  • Dan, tunggu sampai sayurnya layu dan tahap terakhir masukkan saus tiram yang akan memberikan rasa super gurih pada tumis kangkung.
  • Apabila sudah selesai, coba terlebih dahulu tumis kangkung sayur tiram yang sudah dimasak. Jika rasanya kurang asin atau sebagainya, bisa ditambahkan kembali dengan garam, gula, dan lainnya.

Bagaimana? Mudah sekali bukan, membuat Tumis Kangkung Saus Tiram ini?

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on LinkedIn0

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*