Tips Membuat Sarden Bercita Rasa Sangat Nikmat

Suka makan sarden? Pasti suka, kan? Rasanya yang enak ditambah empuknya daging ikan, membuat makanan satu ini sangat disukai oleh semua kalangan, entah itu anak-anak, orang dewasa, maupun lanjut usia. Yang lebih menarik, ketika ingin memakan sarden ini, kamu bisa membelinya langsung di toko maupun supermarket terdekat karena sudah tersedia dalam bentuk kalengan seperti halal canned fish, misalnya.

Memang sih, sarden kalengan ini bisa langsung dimakan setelah dihangatkan, namun agar rasanya terasa semakin nikmat kamu bisa loh membuatnya dengan mencoba resep sarden pedas dan gurih buatan rumahan berikut ini. Simak, yuk!

Siapkan bahan yang dibutuhkan

Nah, sebelum membuat sarden bercita rasa lezat, maka kamu disarankan untuk menyiapkan beberapa bahan tambahan yang dibutuhkan. Bahan tersebut seperti:

Sarden berukuran kecil 2 buah
Bawang merah 5 siung (iris langsung)
Bawang putih 3 siung (iris langsung)
Cabe rawit merah 5 buah (iris kecil-kecil)
Tomat ukuran kecil 1 buah (iris langsung)
Sereh 1 batang (digeprek sebelum dimasukkan dalam masakan)
Daun salam 2 lembar
Air putih secukupnya
Garam dan bumbu penyedap

Proses pembuatan sarden bercita rasa enak

Pertama, panaskan minyak kelapa di atas wajan sampai terasa agak panas.
Kemudian, langsung masukkan sereh, lengkoas, jahe, bawang putih, dan bawang merah. Tumislah sampai matang atau mengeluarkan bau wangi.
Setelah itu, masukkan sarden ke dalam tumisan bawang dan bahan lainnya, lalu aduklah sampai merata dan jangan sampai lupa menambahkan air sedikit.
Tunggu sampai mendidih selanjutnya barulah masukkan tomat yang sudah diiris dan tidak lupa cabe rawit merah. Aduk hingga merata dan diamkan sampai benar-benar mendidih.
Terakhir, masukkan bumbu penyedap dan garam. Cicipi sedikit, apabila terasa kurang gurih kamu bisa menambahkan sedikit gula pasir.

Nah, selain membuatnya seperti cara di atas, kamu juga bisa membuat ikan sarden balado. Untuk sarden balado ini, kamu harus menggoreng ikan tersebut sampai garing, kemudian barulah dicampurkan dengan bumbu balado yang digoreng terpisah.

Bagaimana, tertarik membuatnya? Langsung deh dicoba di rumah! –SH–