Selain dimakan begitu saja, buah pisang juga seringkali diolah menjadi berbagai jenis makanan yang bisa disantap dikala lapar. Salah satunya yaitu Nugget Pisang. Berbeda dengan pisang goreng, Nugget Pisang biasanya dibaluri dengan adonan tepung yang bagian luarnya diberi tepung roti. Setelah matang, Nugget Pisang biasanya disiram dengan cokelat cair dan diberi tambahan berbagai macam topping sehingga menghasilkan rasa yang sangat lezat.
Gimana, tertarik untuk membuatnya? Yuk, siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan dan cek cara pembuatannya di bawah ini, check it out:
Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Bahan utama
- Telur 1 butir
- Gula pasir 100 gram
- Tepung kunci 100 gram
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung roti 200 gram
- Susu bubuk 3 sdm
- Pisang matang 500 gram (dikupas)
- Air (secukupnya)
Bahan toping dan balutan Nugget Pisang
- Garam ½ sdt
- Susu kental manis
- Susu cokelat componud
- Oreo Biskuit
- Matcha compound
- Keju
Cara membuat Nugget Pisang
- Pertama, cincang kasar pisang yang sudah dikupas sebelumnya tanpa merusak tekstur pisangnya.
- Setelah itu, campurkan pisang dengan garam, telur, susu bubuk, tepung, dan gula pasir di sebuah wadah. Aduk secara merata.
- Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit.
- Jika sudah terlihat padat, angkat dan dinginkan adonan pisang tersebut, kemudian potong-potong dengan ketebalan 1 cm atau sesuai selera.
- Di wadah terpisah, campurkan adonan balutan yang sudah disiapkan, pastikan adonannya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
- Lalu, ambil adonan pisang, celupkan ke dalam adonan balutan tersebut, kemudian gulingkan ke tepung roti. Lakukan cara ini sampai adonan pisangnya habis.
- Berikutnya, goreng adonan dengan api sedang sampai warnanya kuning keemasan dan jangan sampai lupa tambahkan topping sesuai selera, setelah matang.
- Nugget Pisang pun siap disantap dengan keluarga tercinta!
Mudah sekali kan membuatnya? Yuk, buat di rumah!
Leave a Reply